Сир перетріть через сито або перебийте блендером до однорідної консистенції.
Додайте яйце, цукор, ванільний цукор та борошно. Ретельно перемішайте до м’якого тіста.
Сформуйте невеликі сирники та викладіть їх на деко, застелене пергаментом.
Окремо змішайте сметану, цукор і крохмаль, це буде ніжний соус.
Змастіть сирники жовтком, зверху викладіть сметанний соус і додайте ягоди.
Запікайте у розігрітій до 180 °C духовці 25–30 хвилин до золотистої скоринки.
