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Schau dir gerne das Video für eine visuelle Anleitung an.Die Linsen in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen.
Zusammen mit der Brühe (oder Wasser und Salz) in den Mixer geben und 3-4 Stunden einweichen lassen.
Die Mischung 2 Minuten lang pürieren, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und etwas Teig hineingießen, um eine dünne Schicht auf dem Boden der Pfanne zu bilden, die mit einem Löffelrücken nach Bedarf verteilt werden kann.Der Teig dickt ein, wenn er ruht, daher empfehle ich, den Teig zwischen den einzelnen Wraps ein paar Sekunden lang zu pürieren. Möglicherweise brauchst du mehr Flüssigkeit, falls der Teig zu sehr andickt.
Etwa 3-4 Minuten backen und erst wenden, sobald sich die Ränder von der Pfanne lösen, dann noch 1-2 Minuten weiterbacken. Auf einen Teller geben und mit einem feuchten Küchentuch abdecken.
Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen, dabei nach Bedarf mehr Öl in die Pfanne geben.
Genieße die Wraps mit der Füllung deiner Wahl!