Sort ingredients
eryn
QR Code
Listen
Pdf
Préchauffez votre four à 160° chaleur tournante.
Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-onde ou au bain-marie, puis réservez.
Fouettez les œufs avec le sucre pour les blanchir.
Ajoutez la maïzena et la fleur de sel puis mélangez.
Ajoutez enfin le mélange chocolat/beurre fondu et mélangez une dernière fois pour avoir une pâte bien homogène.
Beurrez et à la place de la farine, tapissez le moule avec de la maïzena.
Versez-y la préparation.
Faites cuire entre 17 à 20 minutes. Les bords doivent être cuits et le centre tremblotant (comme le flan!).
Laissez refroidir dans le moule avant de démouler.