Prelevate la scorza di limone eliminando il bianco, versatela in un mixer e aggiungete basilico, mandorle, olio, pecorino, pepe e sale e frullate il tutto per ottenere una crema liscia.
Tuffate gli spaghetti in abbondante acqua salata quando saranno cotti, mantecateli con la crema e aggiungete il tonno.
Servite con abbondante scorza di limone, pepe nero e foglie di basilico.
