Dopo aver lavato la zucchina ed eliminato le estremità, tagliatela a cubetti e frullatela insieme al resto degli ingredienti utilizzando un mixer.
Una volta pronto il composto, prelevatelo utilizzando un mestolo da cucina e cuocetelo su entrambi i lati utilizzando una padella antiaderente.
Prima di cuocere le vostre crepês ungete leggermente la padella con della carta assorbente e scaldatela 2 minuti prima di versare il composto.
Una volta pronte, lasciate raffreddare le crepês e farcite a vostro piacimento.
