Dans un bol, mélanger deux petites cuillerées de moutarde et deux de mayonnaise. Ajouter environ deux cuillerées de vinaigre. Introduire ensuite l'huile petit à petit tout en mélangeant. Une fois que la sauce est épaisse et homogène, saler et poivrer.
Pour une touche plus personnelle, on peut ajouter miel, sucre vanillé, aromates, épices...
