Творог перекладаємо в миску й добре розминаємо виделкою, щоб маса стала більш однорідною.
Додаємо цукор, вбиваємо яйця, всипаємо дрібку солі та розпушувач. Усе ретельно перемішуємо.
Поступово додаємо борошно й знову добре вимішуємо.
Тісто має вийти за консистенцією, як густа сметана.
У сотейнику або невеликій каструлі розігріваємо достатню кількість рослинної олії.
Смажимо пончики на помірному вогні, періодично перевертаючи.
Готові пончики виймаємо шумівкою та викладаємо на паперові рушники.
Для подачі змішуємо цукрову пудру з корицею й посипаємо ще теплі пончики.
