Parelcouscous Met Gegrilde Kip & Groene Pesto-yoghurt Dressing
  1. Kook de parelcouscous volgens de verpakking en laat even afkoelen.

  2. Verhit de crispy chili olie in een pan en voeg de kipfilet toe. Breng op smaak met de Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, peper en zout. Bak de kipfilet gaar.

  3. Meng voor de dressing de Griekse yoghurt met de pesto, citroensap, knoflookpoeder, peper en een klein snufje zout.

  4. Rooster de pijnboompitten in een pannetje (zonder olie) tot ze goudbruin kleuren.

  5. Snijd de rode ui in halve ringen, komkommer in blokjes en cherrytomaten in partjes. Meng samen met de parelcouscous en dressing (houd een beetje apart) in een grote kom.

  6. Verdeel de kip over de bowl en top af met de resterende dressing, witte kaas, geroosterde pijnboompitten en chilivlokken.

Course🍽️Main Course

Diets🍬Low-sugar💪Low-fat...

Category🥗Salad

CuisineMediterranean

Occasions📆Everyday🏞️Picnic

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...