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xiaopa75
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Coupez le pied terreux des champignons. Rincez-les rapidement sous l’eau froide, coupez les plus gros en deux.
Mettez-les dans un saladier. Pelez les gousses d’ail et ciselez-les finement. Ajoutez aux champignons puis versez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la sauce soja. Saupoudrez de thym séché et mélangez.
Étalez les champignons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé à 200°C pour 20 à 25 minutes de cuisson, chaleur tournante. Mélangez une ou deux fois pendant la cuisson.
A la sortie du four, versez dans un plat. Goûtez, assaisonnez d’une pincée de sel si besoin et décorez de 2 feuilles de basilic.