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Alles miteinander verkneten (ich habe es im Thermomix gemacht) und 1 Stunde ruhen lassen in einer Schüssel.
Frittieröl (das Langosch darin schwimmen kann, ca. 3-4 cm hoch das Öl) in einem großen Topf erhitzen.
Dann etwas Teig abnehmen, etwa Tennisballgröße, in der Hand etwas rollen und auf der Arbeitsfläche auskneten. Den Rand etwas dicker lassen.
Den Teig vorsichtig in das Öl legen. Nicht vergessen, bevor ihr den Teig ins Öl legt, ein Mini-Loch in den Langosch zu machen, sonst sammelt sich unter dem Teig Luft. Einmal drehen, bis alles goldbraun ist. Auf dem Küchentisch abtropfen lassen und nach Belieben belegen.