Pelamos unos 4-5 dientes de ajos y los rallamos.
Cortamos el pollo a trozos pequeños y añadimos tres cucharadas soperas de salsa de soja y espolvoreamos un poco de almidón de maíz, mezclamos y reservamos.
Ponemos aceite a calentar y doramos los ajos.
Una vez doramos cocinamos el pollo y cuando esté casi finalizado añadimos 1 cucharada más de salsa de soja y 2 cucharadas de pimienta negra molida.
Podemos añadir un poco de agua si vemos que queda .
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