Namocz filety śledziowe w mleku lub wodzie, aby je odsolić według własnych preferencji.
Po namoczeniu pokrój śledzie na pół i następnie w kostkę.
Cebulę pokrój w drobną kostkę, posól, ugnieć i odstaw na 15 minut.
Ogórki konserwowe pokrój w kostkę podobną do cebuli i dodaj do miski ze śledziami.
Przygotuj sos, mieszając 2 łyżki śmietany, 1,5 łyżki majonezu i 1 łyżeczkę musztardy.
Połącz wszystkie składniki, dodaj drobno posiekany koperek oraz dopraw pieprzem.
Dokładnie wymieszaj i podawaj.
