نحطو حليب و سكر و خميرة و نحطو الخليط 10 دقائق يتفاعل
و تخلطو مع فانيلاو وزبدة تبداو تزيدو في الفرينة حتى تولي عندك عجينة طرية تتلاصق ( تزيدي حوالي فرينة يعني المجموع لي تحتاجيه كل 600غ)
تعجنيها خمس دقايق و تحطيها تتخمر حتى يتضاعف الحجم تاعها.
كي تخمر بلا ما تهبطيها افتحيها ديراكت بالحلال على شكل مستطيل و ادهنيها بالزبدة + 200غ سكر و زوج مغارف صغار قرفة
اقسميها مستطيلات طوال واخدمي الحلزون ولا ديريها شكل أسطوانة و اقسمي بالخيط اذا تعرفي
حطيها في المول تاعك تزيد تتخمر و كي تطلع زيدي مغرف حليب فوق كل حبة و حطيها تطيب
من جهة خلاف نحضرو الكريمة و جات بنينة: كأين حليب + نص كأس سكر قلاصي+ جبن + زوج مغارف زبدة + مغرف لافاني حطيتهم على نار هادية جداااا التحريك
كي حمارو الرولز تاعي خرجتهم و حطيت عليهم الكريمة
