4 portioner ger ca 15 små pannkakor.
Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.
Pensla en plättlagg eller en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1 ½ msk smet per pannkaka.
Grädda ca 1 ½ minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 ½ minut.
Till servering: Pudra de nygräddade pannkakorna med florsocker och servera med lönnsirap och blåbär.
