Milch aufkochen und langsam abkühlen lassen.
Bier mit Zimtstange oder Gewürznelken in einem großen Topf aufkochen. Vorsicht: es schäumt stark auf.
Etwas abkühlen lassen.
Das warme Bier vorsichtig in die warme Milch einrühren.
Nach Geschmack noch etwas Bier nachgießen oder mit Honig süßen.