Verze alla Cassoeula Milanese
  1. In una casseruola grande fate soffriggere in poco olio le carote, le cipolle e il sedano.

  2. Aggiungete poi tutti i pezzi di soia, il vino bianco, un po' di brodo e coprite lasciando cuocere per 30 minuti.

  3. A parte pulite le verze togliendo la costa centrale, più dura, tagliatele a pezzi e unitele alla carne.

  4. Aggiungete anche il pomodoro e lasciate cuocere per un'ora.

  5. Coprite la pentola e aggiungete il brodo, di volta in volta

  6. Potete servire la cassoeula da sola o accompagnata da polenta.

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🥘Stew

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🍂Fall

DifficultyMedium ⏰ 1h30m

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