Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Візьміть глибоку миску та змішайте в ній кефір з курячим яйцем, цукром, сіллю, содою та борошном. У вас повинна вийти однорідна та густенька маса.
Додайте до неї сир та натертий на тертці твердий сир. Ретельно перемішайте.
Поставте на середній вогонь пательню та розтопіть на ній шматочок вершкового масла. Викладіть на неї або усю сирну масу, або розділіть її на багато перепічок, викладаючи на дно сковорідки великою ложкою. Розрівняйте, зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте пательню кришкою.
Готуйте ліниві хачапурі з одного боку приблизно 10 хвилин. Потім відкрийте кришку та перегорніть виріб. Знов накрийте і готуйте ще 10 хвилин.
Ліниві хачапурі готові. Смачного!