Змішати кисломолочний сир, яйце та сіль.
Додати цільнозернове борошно та розпушувач, змішати до однорідного стану.
Викласти тісто на пергамент, розкачати або розрівняти руками у форму прямокутника або квадрата.
Рівномірно розподілити курячий фарш по поверхні тіста.
Посипати тертим твердим сиром.
Щільно загорнути тісто з начинкою у рулет за допомогою пергаменту.
Нарізати рулет на порційні шматочки у вигляді булочок.
Змастити кожну булочку жовтком.
Розігріти духовку до 180 градусів.
Випікати булочки приблизно 30 хвилин до золотистого кольору.
