Sort ingredients
emmatjep
QR Code
Listen
Pdf
Dans un saladier, combinez de l'huile d'olive avec du jus de citron.
Ajoutez deux cuillères à soupe de Skyr ou de fromage blanc.
Incorporez un peu de sel de Camargue et une bonne cuillère à soupe de houmous.
Faites griller le poulet en utilisant un spray d'huile d'olive, puis mixez-le.
Utilisez une mandoline pour trancher finement tous les légumes : le chou blanc, le fenouil, la moitié du concombre et l'échalote.
Ajoutez un demi avocat et la moitié d'une belle salade romaine dans le saladier.
Incorporez le poulet mixé et mélangez le tout avec les mains pour bien imprégner les saveurs.
Ajoutez un peu de cébettes et un dernier filet d'huile d'olive.