Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
У глибокій мисці збити яйце, додати молоко й добре перемішати.
Просіяти борошно та поступово ввести в рідку суміш, розмішуючи до однорідності без грудочок.
Натерти сулугуні на дрібній тертці, додати до тіста й ще раз перемішати.
Сковороду змастити вершковим маслом.
Вилити частину тіста та смажити хачапурі з обох боків до рум’яної скоринки.
Подавати гарячими зі сметаною або улюбленим соусом.