Kartoffeln waschen und in 2 mm dicke Scheiben schneiden.
Auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech die Kartoffelscheiben so legen , dass die Scheiben sich ca zum ⅓ überlappen.
Mit Öl bestreichen und mit Käse bestreuen, sodass alle Verbindungsstellen bedeckt sind.
Im vorgeheizten Ofen, die ersten 10 Minuten auf 160 Grad Heissluft backen und dann die Temperatur auf 180 Grad stellen und so lange backen bis die Kartoffeln goldbraun sind.
Das ganze kurz auskühlen lassen.
Dann drehen, sodass die Käseseite nach unten zeigt und mit etwas Küchenpapier abtupfen.
Mit Zutaten nach Wahl belegen.
