Заморозити. Подрібніть до потрібного розміру та заморозьте, розфасувавши у невеликі пакетики.
Сушити кірки можна в електросушарці, духовці або просто в темному сухому місці, розклавши на папері.
Додати кірки до звичайного чорного або зеленого чаю, щоб надати йому тонкого цитрусового аромату.
За основу можна взяти будь-який чай, включаючи трав’яний. Додати до нього скоринки лимона, трохи сушеного імбиру.
Змішати сушені ягоди шипшини, лимонні кірки, ягоди смородини, горобини.
