Sort ingredients
evelynaaftink
QR Code
Listen
Pdf
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius
Schil de aardappels en snijd ze in partjes van ongeveer 2 tot 3 cm dik.
Was de aardappels en dep ze droog met keukenpapier.
Rasp de teentjes knoflook.
Halveer de citroen en knijp beide helften uit in een kommetje.
Voeg de olijfolie, knoflook en oregano toe en roer even goed door.
Doe de aardappelpartjes in een ovenschaal.
Giet de citroen-knoflookolie over de aardappeltjes.
Laat het water in de schaal lopen en zet de aardappelpartjes boven in de oven.
Laat het water verdampen en de Griekse citroen-knoflookaardappeltjes in zo'n 35 minuten goudbruin en gaar worden.
Schep regelmatig om.
Bestrooi de aardappeltjes met grof zeezout en serveer direct.