На 8 годин замочити у воді сочевицю. Після цього злити воду та добре промити.
У блендер додати всі інгредієнти, крім гарбузового насіння та псиліуму, та перебити до однорідної маси. Потім додати насіння та псиліум. Дати тісту настоятися 10 хвилин.
Із тіста сформувати батон або хліб. Зробити зверху надрізи та посипати улюбленим насінням. Випікати 40–45 хвилин при 180 градусах до готовності.
