Čočku uvařte (stačí 10 min.) a sceďte.
Cibuli pokrájenou najemno osmahněte na oleji, přidejte kari a papriku a krátce opražte.
Nakonec přidejte rajský protlak, česnek, sůl a ještě krátce osmahněte.
Zchladlý základ smíchejte s uvařenou čočkou a rozmixujte do jemného pyré.
Nakonec vmíchejte nasekaný koriandr citronovou šťávu.
Podávejte na zeleninových listech, nebo jednohubkách z čerstvé zeleniny (kolečka okurky, mrkve, ředkviček apod.)
