Ensalada De Pollo Mexicana
  1. Hervir la pechuga de pollo en agua con sal, ajo y laurel. Dejar enfríar ligeramente y enseguida desmenuzar muy bien.

  2. Cocer las papas y zanahorias en abundate agua con sal hasta que estén tiernas pero aún firmes por dentro. Escurrirlas y ponerlas en un plato a enfríar.

  3. Poner la lechuga, el pollo, las papas, las zanahorias, el elote y los chícharos en un cuenco grande.

  4. Unir la mayonesa, la crema y los chiles jalapeños. Mezclar bien por uno o dos minutos.

  5. Rectificar de sal y servir inmediatamente o poner en el refrigerador hasta el momento de servir.

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🥗Salad

Cuisine🇲🇽Mexican

Occasions📆Everyday🏞️Picnic

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 40m

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