Sapi Goreng Bawang Paprika
  1. Snij het vlees in mooie dunne reepjes.

  2. Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn.

  3. Pel de uien en snijd hem in ringen en de paprika's in stukjes snijden.

  4. Vermeng het vlees met wat zout, peper, nootmuskaat, maïzena, suiker en djahépoeder.

  5. Fruit in wat olie de trassie, knoflook en de ui-ringen.

  6. Doe er dan de paprika bij. Het geheel nog eventjes 3 minuten door bakken.

  7. Schep alles uit de pan in een schaal.

  8. Bak in de overgebleven olie de reepjes vlees tot ze van kleur veranderen.

  9. Voeg dan de ketjap, het ui- en paprika mengsel toe en laat nog eventjes lekker door sudderen.

  10. Wel voortdurend blijven roeren want het bakt snel aan.

  11. Er mag wel een heel klein beetje water bij mocht het alsnog aanbranden.

  12. Op een platte schaal serveren met nasi putih (witte rijst).

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🍽️Main Dish

Cuisine🇮🇩Indonesian

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 45m

Loading...