Spaghetti met garnalen, paprika, tomaatjes en rucola

Ingrediënten

400 g spaghetti

500 g tomaatjes

3 gele paprika's

3eetlepels olijfolie

300 g grote gepelde garnalen

1pot pest mediterraneo

100 g rucola

Instructies

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de spaghetti af en laat goed uitlekken. Maak de tomaat en paprika's schoon. Snijd de paprika's in stukjes en de tomaatjes in partjes.

Verhit de olie in een wok en roerbak de paprika 3 minuten. Voeg de garnalen toe en roerbak ze 3 minuten mee. Meng de tomaat erdoor en roerbak nog 2 minuten. Schep de warme spaghetti, de pesto en ¾ van de rucola erdoor

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🍝Pasta

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions🍽️Casual Dining📆Everyday

Season🌸Spring

DifficultyEasy ⏰ 20m

Loading...