Preparare il guanciale croccante
Cuocere la zucca nel brodo vegetale o acqua calda
Cuocere i paccheri in acqua salata
Preparare la fonduta di parmigiano con la panna
Condire i paccheri con la zucca, la fonduta di parmigiano e il guanciale croccante
Aggiustare di pepe nero macinato fresco
