Setacciare la farina con un pizzico di sale e il lievito per dolci.
Far sciogliere il burro e amalgamare l'uovo e la cassonade.
Aggiungere le spezie al composto di burro, uovo e zucchero.
Versare il composto sulla farina e amalgamare.
Lasciar riposare l'impasto per 12 ore.
Stendere l'impasto in una sfoglia spessa 3mm.
Ritagliare rettangoli e porli su una teglia da forno rivestita con carta da forno.
Cuocere a 180° per circa 15 minuti.
