A sütőtököt cikkekre vágjuk, a magokat kikaparjuk és sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk a cikkeket.
Megcsorgatjuk mézzel, megszórjuk egy kevés sóval és 180 fokra előmelegített sütőben 50 percet sütjük.
Kicsit várunk, hogy kihűljön, majd kikaparjuk a tökhúst egy késes aprítóba és krémes pürévé zúzzuk.
A cukrot és a vaníliás cukrot kihabosítjuk a tojással, majd hozzáadjuk a vajat is.
Ezután belekeverjük a többi hozzávalót és csomómentesre keverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben, 25-30 perc alatt megsütjük.
Ha szeretjük, porcukorral megszórva tálaljuk.
