Зняти з цибулі лушпиння та нарізати її кільцями.
Розібрати на кільця та покласти в друшляк.
Облийте окропом, а потім відразу в холодну воду.
Збити яйця разом з борошном, сметаною та сіллю за смаком.
За бажанням можна додати перець та гірчицю.
Якщо додати в кляр ще й трохи тертого сиру, тоді буде смакота неймовірної сили.
В сковороду налити олію та добре розігріти.
Кільця посипати борошном, опустити в кляр та викладати в олію.
Золотиста скоринка — ознака готовності цибулевих колечок.
