Куряче філе посолити, поперчити й обсмажити на оливковій олії до готовності. Дати трохи охолонути та нарізати шматочками.
Полуницю розрізати навпіл, фету розкришити.
Змішати шпинат, полуницю та сир.
Для заправки змішати оливкову олію, мед, бальзамічний оцет і подрібнений часник, приправити сіллю та перцем.
Полити салат заправкою, додати курку, перемішати й одразу подавати.
