Börja med att sätta ugnen på 200°, men går också bra att rosta i AirFryern.
Ansa och skär upp brysselkålen på mitten. Blanda i en skål med riven parmesan, olivolja, lite chiliflakes. Rör om.
Rosta brysselkålen. Under tiden, tillred yoghurten.
Lägg yoghurten på en tallrik, toppa med brysselkålen. Servera!
