Hirse-gemüse-auflauf
  1. Gehackte Zwiebel in Olivenöl andünsten, Hirse zugeben und mitdünsten. Gemüsebrühe, Lorbeerblatt, Salbei, Rosmarin und Pfeffer zugeben, 5 Min. kochen und die Hirse ausquellen lassen. Mit dem Gemüse nach Wahl vermischen. Die Masse in eine gebutterte Auflaufform füllen.

  2. Alle Zutaten für den Guss verquirlen und den Guss über die Hirse gießen. Mit Käse bestreuen und Butterflocken darauf setzen.

  3. Im heißen Ofen bei ca. 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 20 Min. überbacken (sind die Zutaten kalt, 30 Min.).

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🥘Casserole

Cuisine🇩🇪German

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

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