Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
Doe een scheutje olie in een pan en fruit de ui en knoflook aan gedurende 3-4 minuten.
Doe het gehakt in de pan en bak rul.
Voeg de tomatenpuree toe en bak een minuut mee.
Doe dan de kruiden en de tomatenblokjes in de pan en laat even 10 minuten zachtjes pruttelen.
Snijd de aardappels en courgette in dunne plakjes. Je kunt de aardappels eventueel nog even kort voorkoken, dan wordt de overtijd iets korter.
Vet een ovenschaal in en bedek de bodem met aardappelschijfjes. Doe dan de helft van het gehaktmengsel hierop. Bedek het gehakt met plakjes courgette. Doe dan de rest van het gehakt erbij. Dek dit weer af met plakjes courgette. Eindig met een laagje geraspte kaas.
Zet de ovenschotel 35-45 minuten in de oven. Controleer dan even of de aardappel goed gaar is. Wordt de kaas nou te donker? Dan kun je de ovenschaal afdekken met wat aluminiumfolie.
