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Corta el queso y el tomate en cuadraditos pequeños.
Hidrata un papel de arroz en los dos huevos batidos, extiende y coloca los trocitos de queso, el tomate y orégano.
Coloca otro papel hidratado encima, pon un poco más de orégano y corta en cuadraditos, los bordes, no los tires, ponlos también en la bandeja de horno que te quedarán súper crujientes.
Pinta con un poco de aceite de oliva virgen extra y lleva al horno durante 12 min a 200 grados, en freidora de aire serán unos ⅞ minutos a 180 grados, los tiempos tanto de horno como de freidora pueden variar en función de cada marca, así que vigila que no se te quemen.