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Einen Topf mit gesalzenem Wasser zum kochen bringen, die Nudeln darin garen.
Während dessen in einer Pfanne oder Wok 4 EL der Butter schmelzen.
Die Knoblauchscheiben und eine Prise Salz darin sehr hell braun andünsten.
Die Gochujangpaste, Honig und Essig zugeben und alles zusammen bei kleiner Flamme einkochen lassen.
Die Nudeln abschütten und ein wenig vom Kochwasser aufbewahren.
Die Nudeln und die restliche Butter zu der Sauce in die Pfanne geben und gut unterrühren, wenn nötig mit dem Kochwasser ein bisschen flüssiger machen.
Sofort servieren, wer mag mit Zwiebel und Koriander bestreut.