Bütün malzemeleri derin bir kaba alın ve ele tamamen yapışan bir kıvam alana kadar iyice yoğurun
Kıyma harcını dörde bölün
Her bir parçayı ayrı kilitli poşete koyun
Elle veya merdane yardımıyla eşit bir şekilde yayın
Bıçağın tersi veya spatula yardımıyla dörde böler gibi iz verin
Dondurucuya koyup bir gece bekletin
Donan dönerlerimizi çözülmeden poşetten çıkarın
Tavayı ısıtın ve çok az yağ damlatın
Dönerlerinizi altlı üstlü kızartın
Ekmek arası yapın veya pilavla porsiyon olarak servis yapı
