Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
У теплій воді або молоці розчини цукор і дріжджі. Залиш на 10-15 хвилин, поки з’явиться пінна шапочка.
У мисці з’єднай просіяне борошно, сіль і дріжджову рідину. Додай олію й виміси м’яке, трохи липке тісто. Якщо потрібно, підсип ще трохи борошна.
Накрий рушником і залиш у теплому місці на 1-1,5 години, поки воно не збільшиться вдвічі.
Обімни тісто, сформуй подовжений батон, зроби кілька неглибоких надрізів зверху.
Поклади батон у рукав для запікання, закріпи краї кліпсами або зав’язками. Зроби кілька проколів зверху, щоб виходила пара.
Постав у розігріту до 190°C духовку й випікай 35-40 хвилин. За 10 хвилин до кінця можна акуратно розрізати рукав зверху – батон стане більш рум’яним.
Дістань батон, зніми рукав і залиш охолонути на решітці. Все – у тебе ідеально м’який домашній хліб без зайвих зусиль.