Sort ingredients
rr-a14
QR Code
Listen
PdfKook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten kokend water. Zet intussen een grote koekenpan met antiaanbaklaag met 1 eetlepel olijfolie op matig hoog vuur. Doe de kappertjes erbij, bak ze superkrokant en schep ze op een schaaltje zodat de geurige olie in de pan achterblijft. Snijd de tomaten doormidden, doe ze in de pan en strooi het grootste deel van de oregano erover. Laat de tonijn uitlekken, trek de vis in vlokken, doe ze met 2 soeplepels van het pastakookwater bij de tomaten en laat de saus pruttelen tot de pasta gaar is.
Giet de pasta af en vang een kopje van het kookwater op. Hussel de pasta door de saus en voeg zo nodig een scheutje van het kookwater toe. Proef en breng de pasta op smaak met zeezout en zwarte peper en schep de borden vol. Garneer de porties met krokante kappertjes, strooi uit de hoogte de rest van de oregano erop, sprenkel er 1 theelepel extra vergine olijfolie over en ga aan tafel.