Ingwersirup
  1. Den Ingwer schälen und klein schneiden und in einen Topf geben. Den Saft einer ausgepressten Zitrone drüber gießen. Mit dem Wasser aufgießen und für 25 Min. bei kleiner Flamme köcheln lassen.

  2. Die gekochte Masse durch ein feines Sieb in einen sauberen zweiten Topf abseihen. Den Zucker hinzufügen und nochmals für 20 Min. köcheln lassen, der Zucker muss sich dabei komplett auflösen.

  3. Dann noch heiß in sterile Flaschen abfüllen und verschließen. Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Anschließend den Sirup im Keller lagern oder sofort genießen.

Course🍹Beverage

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🍯Syrup

CuisineBeverage

Occasions🥤Beverage📆Everyday🏠Homemade

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

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