Sort ingredients
ssss
QR Code
Listen
Pdf
Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht).
Pel de uien en snijd ze in halve ringen. Bak ze gedurende 30 – 35 minuten zachtjes aan in een grote pan. Het is de bedoeling dat de uien zacht en zoet worden, zonder al teveel te kleuren.
Breng de uien op smaak met peper, zout, de oregano en wat tijm.
Rol de lap hartige taartdeeg uit op een bakplaat.
Verdeel de gebakken uien hier overheen.
Verdeel de ansjovis kruislings over de pissaladière.
Verdeel de zwarte olijven over de uientaart.
Bak de pissaladière in 20 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven. Dek hem tussentijds af met aluminiumfolie als hij te donker wordt.