Préchauffer le four à 350°F (180°C). Huiler un moule 8 x 4 po (20 x 10cm).
Mélanger tous les ingrédients sauf les carottes dans le robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.
Ajouter ensuite les carottes râpées à la main.
Verser le mélange dans le moule.
Cuire au four 45 minutes.
Laisser refroidir au moins 2 heures. Il est optimal de le laisser 12 heures dans le réfrigérateur avant de le consommer.
