Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Спочатку потрібно подрібнити горіхи. Щоб відчувався їх смак, краще підробити їх ножем або скласти в поліетиленовий пакет та прокатати качалкою.
Далі чорнослив добре промити і дрібно нарізати. Якщо він дуже сухий, замочіть його в гарячій воді на кілька хвилин.
Змішуємо горіхи з чорносливом.
Свинячі відбивні наріжте скибочками товщиною близько 1 см.
Відбити м’ясо з двох сторін через харчову плівку.
На кожен шматок м’яса викласти начинку з горіхів і чорносливу. Потім згортаємо м’ясо в рулет і закріплюємо його зубочисткою.
Збиваємо яйце, солимо, перчимо яєчну суміш і обмочуємо в ній наші рулетики, попередньо знявши зубочистки.
Після цього обвалюємо рулетики в сухарях і обсмажуємо з усіх боків на добре прогрітій сковороді з додаванням олії. Вогонь повинен бути нижче середнього, щоб м’ясо добре пропеклося.