Linguine Aux Champignons Et Crème
  1. Essuyer, équeuter et couper en fines lamelles les champignons

  2. Ciseler l'échalote et hacher l'ail

  3. Dans une poêle à feu moyen, faire revenir l'échalote 1 min avec un filet d'huile

  4. Ajouter les champignons et l'ail

  5. Lancer la cuisson des pâtes dans un grand volume d'eau salée

  6. Faire suer les champignons quelques minutes puis ajouter le mirin et la sauce soja

  7. Faire revenir 2 min puis ajouter la crème fleurette et le parmesan râpé à feu doux

  8. Mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène

  9. Transférer les pâtes cuites directement dans la poêle

  10. Mélanger pour que les pâtes soient bien enrobées (ajouter de l'eau de cuisson si besoin)

  11. Dresser en saupoudrant un peu de parmesan râpé

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🍝Pasta

Cuisine🇫🇷French

Occasions🍽️Dinner Party📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 20m

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