Soğanları yemeklik doğrayıp tavaya alın
Yağını ilave edip biraz kavurun, soğanların hafif pembeleşmesi yeterli olacaktır
Kıymasını katıp karıştırın ve biraz kıymayı kavurun
Doğradığımız biberleri ekleyip soteleyin
Karabiber, tuz, pul biberini katıp karıştırın ve ocaktan alın
Soğumaya bırakın
Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun
Hamuru üzerini kapatıp sosu hazırlayana kadar dinlendirin
Hamuru 15 eşit bezeye ayırın
Bezeleri üzeri kapalı şekilde 20 dakika dinlendirin
Her bezeyi 30-40 cm çapında açın
Üzerine hazırladığınız sostan sürüp iç harçtan koyup şekil verin
Tepsiye dizdikten sonra üzerlerine kalan sıvı yağı sürün
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin
