Coloque numa panela o óleo, o alho e a cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
Adicione a tomate picada, o colorau, refogue um pouco, coloque o frango cozido e desfiado, o chimichurri, o milho verde, a azeitona, misture bem e refogue mais.
Acrescente o molho de tomate, o creme de leite, o sal, o orégano, mexa bem para agregar, coloque o cheiro verde, misture bem, refogue por 2 minutos e retire do fogo.
Numa tigela coloque a farinha de trigo, os ovos, a margarina, o creme de leite, o sal, e misture bem com as pontas dos dedos até obter uma massa lisa e homogênea.
Forre com ⅔ dessa massa o fundo e as laterais de uma forma redonda (23 cm de diâmetro) de fundo removível e disponha o recheio por cima.
Coloque colheradas de requeijão, abra o restante da massa na bancada, cubra todo o recheio e pressione bem para vedar totalmente.
Pincele com gema, desenhe linhas com um garfo para dar um efeito rústico e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
