Sort ingredients
mariandel
QR Code
Listen
Pdf
Voor de vegan shoarma: doe de Peas Maker Stukjes in een kom en giet hier gekookt water op. Laat 10 minuten wellen (niet langer). Zeef de stukjes en laat uitlekken.
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius (boven- en onderwarmte).
Meng in een grote kom de olijfolie, appelazijn, mosterd, uienpoeder, zoete paprikapoeder, korianderpoeder, komijnpoeder, knoflookpoeder, agavesiroop, het zout, de kaneelpoeder, kardemompoeder, kurkumapoeder en zwarte peper. Voeg de Peas Maker Stukjes toe en meng alles goed (gebruik eventueel je handen) totdat alle stukjes goed bedekt zijn met de marinade.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel hierover de stukjes. Zorg dat alle stukjes goed los van elkaar liggen. Bak ca. 15 minuten in het midden van de oven.
Voor de tahinsaus: meng de tahin, het water, citroensap, de knoflookpoeder en het zout in een kom. Leg voor nu opzij.
Voor de uiensaus: snipper de witte ui en hak de peterselie fijn. Doet dit in een kom samen met de tomatenpuree, het water, de olijfolie, sriracha saus, agavesiroop, het zout en de zwarte peper. Roer alles goed en leg opzij.
Verwarm je wrap volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Smeer wat uiensaus op je wrap, leg dan wat blaadjes ijsbergsla, plakjes tomaat, plakjes komkommer en wat vegan shoarma erop. Garneer als laatste met wat tahinsaus.