Sort ingredients
irene61
QR Code
Listen
Pdf
Maal knoflook met shaoxing wijn, hoisinsaus, suiker, zwartebonensaus en 5 spice poeder fijn in de keukenmachine of blender,
Breng tegen de kook aan en laat 5 minuten pruttelen en indikken.
Borstel de aardperen af onder de kraan, spoel goed, droog met keukenpapier, halveer en meng met olijfolie.
Zet de aardperen in een braadslede 20 minuten in een op 175ºC voorverwarmde oven, draai ze allemaal om en zet ze nog een kwartier terug.
Roer de helft van de saus over de aardperen en zet nog 5 minuten in de oven.
Giet het restant van de saus over de aardpeer, gaar nog 5 minuten door, en bestrooi met dille.